Weihnachstmenü für den, 25. und 26.12.2019

 

 

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Thunfischtatar auf Avocado und Wasabimayonnaise 

 

 

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Barbarie Entenbrust Sous Vide rose gegart und mit Beefer geflämmt

an hausgemachte Apfel-Rotkohl und Servietten Knödeln

an Oranjenjus

 

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Duett von Bratapfel und Lebkuchen Parfait 

 

 

Preis pro Person: €49,00

 

 

Bitte haben Sie verständnis, dass das Menü nur in dieser Form bestellbar ist. 

 

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